VI — Chef's Selection
Chef's Selection
Specjalne dania wybrane przez szefa kuchni, zmieniające się co tydzień. Dania oparte są na najświeższych składnikach dostępnych na rynku i dostępne tylko w ograniczonej ilości.
Przykład z tego tygodnia: jagnięcina sous-vide z puree z topinamburu, podana z redukcją z czerwonego wina i chipsem z jarmużu.
Zapytaj obsługę o aktualną propozycję szefa kuchni.
VII — Sezonowość
Sezonowość i lokalność
Nasze menu ewoluuje wraz z porami roku, aby zapewnić najwyższą jakość i świeżość. Współpracujemy z lokalnymi rolnikami i dostawcami, dzięki czemu każde danie ma swój unikalny charakter i odzwierciedla to, co aktualnie oferuje natura.
Wiosną i latem stawiamy na lekkie, warzywne dania, pełne świeżych ziół i młodych warzyw. Jesienią i zimą proponujemy rozgrzewające potrawy, takie jak duszone mięsa, grzyby leśne i korzenne przyprawy. Dzięki temu wizyta w Dining Cellar za każdym razem może być nowym odkryciem.
VIII — Galeria
Zobacz nasze dania i wnętrze
Wybrane zdjęcia naszych dań i klimatycznego wnętrza. Galeria ma charakter poglądowy.
IX — Rezerwacja
Zarezerwuj stolik
Wypełnij formularz, aby zarezerwować stolik w Dining Cellar. Po wysłaniu formularza skontaktujemy się w celu potwierdzenia. Rezerwacja nie jest potwierdzona do czasu kontaktu z naszej strony.