Przystawki
Tatar z polędwicy, carpaccio z buraka, krem z pieczonych buraków z kozim serem. Delikatne otwarcie wieczoru, oparte na wyrazistych, lokalnych składnikach.
Dining Cellar — Restauracja w podziemiach
Dining Cellar to nowoczesna restauracja ukryta w odrestaurowanych podziemiach warszawskiej kamienicy, gdzie autorskie menu spotyka się z klimatyczną atmosferą i stacjonarną rozrywką kasynową.
- Połączenie wykwintnej kuchni z wieczorną atmosferą.
- Unikalne wnętrze z ceglanymi sklepieniami.
- Strefa gier stołowych jako dodatkowa atrakcja.
Historia konceptu
Początki
Dining Cellar powstał z fascynacji historią warszawskich kamienic i ich ukrytymi piwnicami. Odrestaurowane podziemia przy ulicy Piwnej 1 stały się miejscem, gdzie tradycja spotyka nowoczesność. Budynek z XIX wieku zachował oryginalne ceglane ściany, a koncepcja łączy elegancką restaurację z kameralną strefą gier stołowych. Nazwa „Cellar” podkreśla podziemny charakter i intymność tego miejsca.
Filozofia
Wierzymy, że doskonała kolacja to coś więcej niż jedzenie — to doświadczenie. Dlatego łączymy autorską kuchnię z możliwością spędzenia wieczoru przy grach stołowych w eleganckim, podziemnym otoczeniu.
„Dining Cellar to miejsce, w którym smak, światło i rozmowa tworzą jeden wieczór.”
Nacisk na jakość składników i sezonowość, atmosfera sprzyjająca zarówno romantycznej kolacji, jak i spotkaniom towarzyskim, a strefa gier jest wydzielona, aby nie zakłócać spokoju gości restauracji. Wszystkie gry mają charakter wyłącznie stacjonarny — bez elementów kasyna online.
Kuchnia i menu
Nasza kuchnia opiera się na sezonowych produktach od lokalnych dostawców. Szef kuchni tworzy autorskie dania, które łączą polskie tradycje z nowoczesnymi technikami. Menu zmienia się wraz z porami roku, a dania degustacyjne dostępne są w opcji Chef’s Selection.
Dania główne
Polędwica wołowa z sosem z czerwonego wina, dziczyzna, świeże ryby oraz starannie skomponowane dania wegetariańskie. Każde danie powstaje z produktów dostępnych w danym sezonie.
Desery
Autorskie kompozycje z sezonowych owoców, w tym deser czekoladowy z nutą chili. Słodkie zakończenie, które łączy klasykę z odrobiną zaskoczenia.
Chef’s Selection
Dla poszukujących wyjątkowych doznań polecamy menu degustacyjne Chef’s Selection — kilkudaniową podróż przez smaki naszej kuchni. Dostępne po wcześniejszej rezerwacji, z możliwością parowania z winami.
Poznaj Chef’s SelectionAtmosfera i wnętrze
Architektura
Restauracja mieści się w odrestaurowanych piwnicach z XIX wieku. Oryginalne ceglane ściany i sklepienia łukowe zostały zachowane i podkreślone ciepłym oświetleniem. Ceglane łuki tworzą kameralne wnęki, podłogi z naturalnego kamienia dodają surowego charakteru, a meble z ciemnego drewna i skórzane siedziska dopełniają eleganckiego wystroju.
Oświetlenie i nastrój
Wieczorem restauracja zamienia się w intymną przestrzeń z delikatnym światłem świec i lamp. Ściemniacze pozwalają dostosować nastrój, stoliki w niszach zapewniają prywatność, a dekoracje subtelnie nawiązują do motywów kasynowych.
Strefa gier — stacjonarna rozrywka
W wydzielonej części restauracji znajduje się elegancka strefa gier stołowych. Oferujemy pokera, ruletkę i blackjacka w formie stacjonarnej, jako uzupełnienie wieczoru. Stoły prowadzą profesjonalni krupierzy, a strefa dostępna jest dla gości restauracji po kolacji lub w trakcie.
Poker
Kameralne stoły do pokera, przy których wieczór nabiera tempa. Gra towarzyska w eleganckim wydaniu.
Dowiedz się więcejRuletka
Klasyczna ruletka z profesjonalnym krupierem. Emocje przy kole, które dopełniają kolację.
Dowiedz się więcejBlackjack
Strategia i szybkie decyzje przy stole blackjacka. Dla tych, którzy lubią trzymać karty w ręku.
Dowiedz się więcejZasady i atmosfera
Strefa gier utrzymana jest w klimacie podziemnego kasyna, ale z zachowaniem elegancji restauracji. Obowiązuje dress code smart casual, a udział w grach jest dobrowolny. Minimalny wiek: 18 lat. Gry prowadzone są w złotówkach, bez możliwości gry online. Strefa czynna w godzinach wieczornych.
Informacje praktyczne
Godziny otwarcia
- Wtorek–niedziela: 17:00–23:00
- Poniedziałek: nieczynne
- Ostatnie zamówienie kuchni: 22:00
- Strefa gier: 19:00–23:00
- Rezerwacje przyjmujemy telefonicznie lub przez formularz.
Lokalizacja i kontakt
Znajdujemy się przy ul. Piwnej 1 w Warszawie. Wejście od ulicy Piwnej, schodami w dół, w pobliżu Starego Miasta.
- +48 335 017 952
- [email protected]
- ul. Piwna 1, 00-001 Warszawa, Polska
Rezerwacja stolika
Wypełnij formularz, aby zarezerwować stolik. Podaj datę, godzinę, liczbę gości i preferencje. Skontaktujemy się w celu potwierdzenia. Można też dzwonić: +48 335 017 952.
Dlaczego Dining Cellar?
Dining Cellar to miejsce, gdzie wykwintna kuchnia spotyka się z niepowtarzalną atmosferą podziemi i stacjonarną rozrywką. Autorskie menu oparte na sezonowych składnikach, klimatyczne wnętrze z ceglanymi sklepieniami oraz strefa gier stołowych dla chętnych. Zapraszamy na kolację, która zostanie w pamięci.
Zarezerwuj stolik